10 أطعمة ومشروبات صحية تقلل من الكورتيزول والتوتر والقلق

الأطعمة في هذا الزمن أصبح لها دور كبير في صحتنا، وإن كثيرا من الأمراض المزمنة أصبحت مرتبطة بنوع الطعام الذي يتناوله الإنسان فالكوليسترول، والسكري وحتى أمراض القلب، كلها يلعب فيها نوع الغذاء دورا مهما، والكثير من أنواع مرض السرطان ترتبط بالأطعمة غير الصحية، ولهذا فإننا نحرض بين الفينة والأخرى أن نقدم لكم قوائم من الأطعمة والأشربة التي يفيد خبراء التغذية بدورها الإيجابي في تحسين صحتنا، واليوم سنقدم لكم قائمة أطعمة تفيد في تقليل الكورتيزون الهرمون الذي يُفرز من قشرة الغدة الكظرية كما أنه يُفرز استجابةً للإجهاد أو لانخفاض مستوى هرمونات القشريات السكرية في الدم.

وهذه القائمة أيضا لها دور في تخفيف القلق والتوتر الشعوران اللذان يكثران في زمننا نتيجة ضغوط الحياة المتعددة، وإليكم الآن القائمة:

1- الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم:

مثل بذور اليقطين، وحبوب اللوز، حيث يقول الأطباء: إن هذه الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم، تفيد في استرخاء الدماغ والجسم، كما أنها تسهم في تقليل الالتهابات.

2- الشاي الأخضر:

يعمل مضادًا للأكسدة ومضادا للالتهابات وهذا يؤدي إلى منع الأنزيمات المنتجة للكورتيزول. يضاف إلى ذلك أن الشاي الأخضر يحتوي على مركب مهدِّئ، يرتبط بتقليل التوتر.

3- الشوكولاتة الدّاكنة:

يحتوي الكاكاو على مادة تقلل من الإجهاد في الغدة الكظرية، وهذا بدوره يسهم في تقليل إفراز الكورتيزول، واختار الباحثون الشوكولاتة الداكنة من بين تشكيلات الشوكلاته المتنوعة؛ لأن الداكنة تحتوي على نسبة أكبر من الكاكاو.

4- الماء:

يوصي معظم الأطباء وخبراء التغذية بشرب كمية كافية من الماء يويما وذلك لأن الجفاف يؤدي إلى إفراز أكبر للكورتيزول.

5- السلمون والتونة:

توفر الأسماك نسبة من أحماض أوميغا3، وهذه الاحماض ترتبط بصحة الدماغ، وتقليل التوتر، كما أن السلمو والتونة تعتبران غنيتين بفيتامين12.

6- الفلفل الأحمر والفراولة والحمضيات:

تحتوي هذه الأغذية على نسبة ممتازة من فيتامين سي، الذي يلعب دورا مهمًّا في استقرار نسبة الكورتيزول.

7- الموز، والخوخ، والقرع:

هذه الأغذية عنية بالبوتاسيوم، فلذلك تعلب دورا في تخفيف التوتر، وتقليل نسبة الكورتيزول.

8- اللبن (الزبادي):

يلعب دورا في تحسين صحة القناة الهضمية، والدماغ.

9- البقوليات:

البقوليات، مثل: العدس، والفول، والحمص، وغيرها..غنية بالألياف وهذا يعزز من صحة الأمعاء، ويساعد في التحكم بنسبة السكر في الدم.

10- الحبوب الكاملة:

مثل الشوفان هذه الأطعمة تساعد في تقليل التوتر وتحسن من صحةالأمعاء.

ـــــــــــــــــــــــــــــــ

المصدر: eldiariony.com