صلصة الطماطم

الطماطم أو ما يعرف بالإيطالية ب البومدورو (Pomodoro)  تعد من الخضروات التي تدخل في الطبخ الإيطالي بكثرة، حتى إن أحد ملاك المطاعم قال معبرا عن مدى عشقه للطماطم في أحد تصريحاته لل سي إن إن: "الطماطم هي ال DNA بالنسبة لنا". وتابع قائلا إننا…