الدجاج

الدجاج المقلي المقرمش أو (البروستد) أكلة غدت منتشرة في العالم كله ومن منا لا يحب قطعة الدجاج المخفوقة والمقلية في بعض الزيت الساخن حتى تصبح مقرمشة من الخارج لكنها لا تزال لطيفة ورائعة من الداخل؟ هذه الوجبة التي كثر الكلام عنها وعن أصلها…